Bar de l'Hôtel Royal 5* Palace

Notre bar ainsi que sa terrasse sont ouverts.
Le Bar est le lieu emblématique de la Belle Époque chère à l’Hôtel Royal. Dans une ambiance chic et intemporelle, "Le Bar" vous accueille à l'heure de l'apéritif ou pour déguster une patisserie à l'heure du thé. L'été, les hôtes séjournant à l'Hôtel peuvent également profiter du Pool Bar au bord de la piscine extérieure.

Ouvert tous les jours de 10h30 à 00h00
Une carte de Finger food vous est proposée de 12h à 22h.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Entre luxe et décorations

La musique varie au cours de la journée, et la suspension I.Rain surplombant le bar, dessinée par l’architecte d’intérieur François Champsaur, donnent à l’endroit une ambiance intemporelle. En été, la terrasse qui offre une vue panoramique sur le lac Léman est une véritable invitation à la dégustation et à la flânerie. Un cadre sublime pour savourer les Coacktails Signatures imaginés par le Maestro Davide Trupia, le Directeur du Bar de l'Hôtel Royal, et de ses équipes talentueuses.

Digestifs, spiritueux, whiskies du monde entier, champagnes et vins occupent eux aussi une large place au sein de la carte du Bar.

Découvrir la carte

Davide truppia, directeur du bar de l'hôtel royal evian et maestro des cosktails

Des produits d'exceptions

cocktails signatures au bar de l'hôtel royal evian

Des cocktails signatures

Davide Trupia, et son équipe ont élaboré une carte de cocktails d’exception, avec et sans alcool, des cocktails créations, de prestige et bien sûr les éternels classiques.

Vintage Negroni

Création signature de la maison, ce Vintage Negroni, affiné pendant deux mois en fût de chêne, est une re-découverte du célèbre classique.

La bière du Royal

À découvrir : la bière du Royal, une bière blonde à la sauge ananas et miel du potager. Cette bière a été spécialement conçue par les Sommeliers de l’Hôtel Royal et les artisans de la brasserie Le Mazot.

Le Gin du Royal

Découvrez le Gin maison de l'Hôtel Royal. Distillé en collaboration avec "Vert de Cœur", il est le fruit d'une parfaite combinaison de verveine, récoltée dans notre potager, et de houblon.

Finger food

À savourer sur le pouce, nos Finger Food se marient parfaitement avec les breuvages du Bar.
Ils sont disponible en continu de 12h à 22h.

Moments partagés

Afternoon tea

Dans l’après-midi, des cafés d’exception, chocolats, lattes signatures, thés et autres rafraîchissements, peuvent s’accompagner d’une pâtisserie.

Les équipes Pâtisserie et le Bar de l'Hôtel Royal sont heureuses de vous proposer une formule Afternoon Tea dans la plus pure tradition Anglaise. Cet ensemble se compose de différentes sortes de sandwichs de saison et d'une sélection de grands classiques de la pâtisserie britannique comme les scones et leur crème onctueuse, le tout accompagné de thé ou d'une coupe de champagne.

Découvrez la carte Afternoon Tea

Plateau de fromage et thé de dégustation pour le cheese & tea au bar de l'hôtel royal evian

Tea & Cheese

Un accord peu commun pourtant si évident à la dégustation. Servi dans un verre à vin à température ambiante, ce thé vert d’origine « Long Jing Premium » de la maison nunshen®, accompagne avec finesse trois fromages emblématiques : Comté 36 mois, Saint Nectaire et Picodon. Une association des plus élégantes à découvrir au Bar du Royal qui redonne toutes ses lettres de noblesse au thé.

cours de coktails au bar de l'Hôtel Royal avec Davide Trupia le directeur du bar de l'hôtel royal evian

Cocktail Academie

Davide Trupia, Directeur du Bar, vous convie à prendre place à ses côtés, derrière le mythique bar de l’Hôtel Royal. Durant un atelier de mixologie, il vous transmettra toute sa passion et savoir-faire : de la haute couture du cocktails.

À la fois maestro et savant alchimiste, il est avant tout un véritable passionné connaisseur des alcools et arômes en quête de cette étincelle qui fera chavirer votre cœur dès la première gorgée de sa création.

Les samedi, tous les 15 jours. Ateliers disponibles sur réservation (hors période de fermeture de l'Hôtel Royal) et selon disponibilités.

Découvrir l'offre

Afternoon tea

Dans l’après-midi, des cafés d’exception, chocolats, lattes signatures, thés et autres rafraîchissements, peuvent s’accompagner d’une pâtisserie.

Découvrez la carte Afternoon Tea

Tea & Cheese

Cocktail Academie

Les samedi, tous les 15 jours. Ateliers disponibles sur réservation (hors période de fermeture de l'Hôtel Royal) et selon disponibilités.

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Un Poolbar estival

Le Pool Bar vous offre un cadre idyllique pour vous détendre et profiter du soleil.
Vous pourrez vous rafraîchir avec notre large sélection de boissons :
Des cocktails classiques et créatifs, des jus frais pressés à la demande, ou encore des infusions rafraichissantes, nos barmans expérimentés vous offrirons une véritable explosion de saveurs.

Installez vous confortablement sur nos chaises longues au bord de la piscine et profitez de notre service de bar pour satisfaire toutes vos envies de rafraîchissements. Que vous ayez envie d'un cocktail fruité et coloré, d'un jus revitalisant ou d'une infusion parfumée, notre équipe sera heureuse de vous recommander des options en fonction de vos goûts et de vos préférences.

Ouverture à partir du 8 mai: week-end et jours fériés
Juillet - Août : tous les jours

(par beau temps uniquement) de 8h à 20h

Poolbar sur les bords de la piscine de l'hôtel royal evian

Dégustation de grands crus de cognac au bar de l'hôtel royal evian

Cocktail en cours de création au bar de l'hôtel Royal evian

Couple assis au bar de l'Hôtel Royal evian

Bouquets d'herbes du potager pour aromatiser les cocktails signatures du bar de l'hôtel royal evian

Boissons chaudes dans le grand salon de l'hôtel royal

Lustre pluie de led du bar de l'hôtel royal evian