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Votre séjour

Gastronomie

Dans un cadre élégant et contemporain, les 3 restaurants gastronomiques de l’Evian Resort

font découvrir à nos clients une cuisine moderne inspirée des produits régionaux.

 

Découvrez les créations originales et gourmandes de nos Chefs pour les fêtes de fin d’année
 

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Les Fresques

Le restaurant gastronomique Les Fresques a été récompensé d’une Etoile par le Guide Michelin 2018. Une récompense que le Chef Patrice Vander est heureux de partager avec sa fidèle brigade. Le Chef cuisine chaque jour avec passion, pour proposer une carte d’exception, reflet d’une gastronomique exigeante.

 

La salle du restaurant gastronomique Les Fresques est située au cœur de l’Hôtel Royal, un hôtel de luxe 5 étoiles. Dans un cadre majestueux offrant une vue magnifique sur le Lac Léman, au sein d’une salle ornée des plus belles Fresques de Gustave Jaulmes, la cuisine raffinée proposée par le chef  Patrice Vander et sa brigade enchante chaque instant passé aux Fresques.

 

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Lundi – Fermé
Mardi 19:30 – 22:00
Mercredi 19:30 – 22:00
Jeudi 19:30 – 22:00
Vendredi 19:30 – 22:00
Samedi 19:30 – 22:00
Dimanche – Fermé

La Table

Dans l’ambiance généreuse et élégante du restaurant La Table de l’Hôtel Ermitage, notre Chef Yann Lohez et sa brigade concoctent des recettes authentiques et parfumées empreintes des saveurs françaises qui évoluent au gré des saisons. En été, la terrasse ensoleillée est une véritable invitation à la dégustation.

 

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Lundi 19:30 – 21:00
Mardi 19:30 – 21:00
Mercredi 19:30 – 21:00
Jeudi 19:30 – 21:00
Vendredi 19:30 – 22:00
Samedi 19:30 – 22:00
Dimanche 19:30 – 21:00
 
Petit-déjeuner tous les jours 7:00 – 10:30
Saveurs d’Italie les vendredis dès 19:30
Brunch les dimanches 12:00 – 15:00

Le Baccara

Le restaurant le Baccara se situe dans l’enceinte même du Casino d’Evian, dans une ambiance feutrée autour des tables de jeux. A déguster, une cuisine élégante et raffinée, composée de produits de grande qualité, créée par le Chef Franck Miglierini et ses équipes.

 

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Lundi 20:00 – 23:00
Mardi 20:00 – 23:00
Mercredi 20:00 – 23:00
Jeudi 20:00 – 23:00
Vendredi 20:00 – 23:00
Samedi 19:30 – 23:00
Dimanche 19:30 – 23:00
Accès réservé aux personnes majeures.
Veuillez noter que nos amis les chiens sont les bienvenus uniquement en terrasse.