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Votre séjour

L’art du service à la française

L’art du service à la française
Evénement valable toute l'année
Lieu : La Veranda - Hôtel Royal

« Ce que l’on appelle l’art de recevoir, c’est donner du plaisir à travers une bonne cuisine, une belle table, un sourire, une foule de petites attentions. En France, nous mettons un point d’honneur à organiser ce moment de convivialité, en préparant minutieusement tous les ingrédients d’un spectacle total. » Paul Bocuse

 

L’art du service à la française
Tous les dimanches de 12h30 à 14h30

 

Vivez une expérience culinaire inédite dans la plus pure tradition du service autour de plats classiques de la gastronomie française. Notre équipe vous propose de passer un moment convivial en profitant d’une bonne table.
 
Le chef Patrice Vander, nouvellement étoilé au Guide Michelin 2018, a sélectionné un choix de viandes et de poissons pour une expérience de goût incomparable.
Le chef sommelier Loïc Chavasse-Frette vous propose en accompagnement une sélection de crus d’exception en accord mets-vins.

Préparation, cuisson et découpe en salle

 

Entrées au choix: service sur table «à la française»
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Volaille à la broche façon rôtisserie,
poisson ou homard grillé,
pièce de bœuf ou agneau rôti: service «à l’anglaise»
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Chariot de fromages de notre région: service «à la russe»
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Buffet de desserts

 

75 € (entrée, plat, dessert, coupe de champagne)
35 € par enfant jusqu’à 12 ans

 

L’art du service à la française n’est pas proposé au restaurant La Véranda du 1er juillet au 16 septembre 2018 inclus.
 
Renseignements & réservations au 04 50 26 85 00

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