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Votre séjour

Réveillon de Noël à La Véranda

Réveillon de Noël à La Véranda
À partir du 24.12.2018
Lieu : La Veranda - Hôtel Royal

Un réveillon de Noël féerique au restaurant La Véranda

 

Buffet du Réveillon de Noël
Lundi 24 décembre 2018
Dès 19h30

 

Le coeur de saumon fumé Petrossian
Notre sélection d’huîtres Gillardeau creuses et plates, beurre de chez Bordier et pain de seigle
Langoustines, bulots et bigorneaux
Fraîcheur de homard bleu
Le foie gras aux épices de Noël et Banyuls
Le jambon Bellota, pain fusette frotté à la tomate séchée
Velouté de potimarron, chips et lard croustillant
****
 

La Saint-Jacques cuite en coque
Pommes de terre écrasées
Le Chapon rôti et farci, jus truffé
Légumes oubliés à l’huile de courge Bio
Cardons glacés, moelle et parmesan
****
 

Fromages affinés de la Ferme du Noyer
****
 

Pyramide de macarons
Verrine poire Jivara
Chou Mont-Blanc
Palet cacahuète passion
Sablé citron menthe meringué
Bûche de Noël « La fée Dragée », création 2018
Salade de fruits frais de saison

 

110 € par personne
55 € par enfant de 8 à 15 ans
45 € par enfant de 3 à 7 ans

(Tarifs hors boissons)

 

Renseignements & réservations au +33 (0)4 50 26 85 00

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